Ingwer-Zitronen-Minztee
Adventszeit ist leider auch oft Beginn der Grippezeit – doch es wäre schade, sie im-mobil im Bett verbringen zu müssen.
Wenn es um einen herum hustet und schnieft oder es gar schon im eigenen Hals kratzt, hilft meine bewährte Fitmacher-Kombination (nach einer Idee aus dem sz-Magazin): Der Ingwer tut Hals und Stimme gut, die Minze sorgt für freies Durchatmen und die Zitrone stärkt die Abwehrkräfte. Mit seiner Karamellnote rundet der Rohrzucker den Geschmack ab.
[box]Zutaten:
1 Liter Wasser
3 Esslöffel dunkler Rohrzucker oder Honig
1 daumengroßes Ingwer-Stück, geschält und in Scheiben geschnitten
1-2 Zitronen (je nach Saftigkeit)
4 Beutel Pfefferminztee[/box]
Das Wasser mit dem Rohrzucker oder Honig und den Ingwerstückchen in einem Topf sprudelnd aufkochen (Ingwer muss kochen, um die Aromastoffe zu lösen). Vom Herd nehmen, die Minzteebeutel hinzugeben. Fünf bis acht Minuten zugedeckt ziehen lassen, dann die Teebeutel entfernen und die Ingwerstücke herausfischen.
Die Zitrone pressen und den frischen Saft unterrühren, dann abschmecken, ob noch etwas Zucker fehlt. Nicht lange warm halten, sondern möglichst sofort trinken.
Gesunde Fahrt!
